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      南昌大米袋6个条码新口味成网红!

      南昌大米袋6个条码新口味!
      绿辣椒发布公告,根据产品升*和成本提升的实际情况,自2018年1月份起,南昌大米袋对袋装绿辣椒糊系列产品的出厂价进行上调,整体上调幅度约为15%。同时,公司在2017年第四季度新推出的“坚果绿辣椒糊”、“蜂蜜绿辣椒糊”等共6个条码的新口味、新条码产品按新的价格执行。

      对于此次提价原因,绿辣椒方面表示,根据公司发展战略,为适应消费需求和提升产品竞争力,公司于2017年对南方绿辣椒糊系列产品进行了包括产品配方品质、工艺技术(采用真空研磨等核心技术)和产品包装在内等方面的全面升*。本次产品升*在提升产品品质和口感的同时,也带来了制造成本的增加,加上部分原材料上涨等因素的影响,导致产品成本有*幅度增加。

      公告同时表示,除对袋装绿辣椒糊系列产品的出厂价格进行适当提价外,绿辣椒其他品类的产品价格暂时不作调整。

      对于此次调价对公司方面的影响,绿辣椒方面称,南昌大米袋袋装绿辣椒糊系列产品为公司目前的主导产品,本次产品提价将对公司2018年度的毛利率提*将产生*积*影响。

      但同时,绿辣椒方面也对提价风险进行了提示,称公司对袋装绿辣椒糊系列产品的出厂价格进行调整将会传导至终端销售价格,存在终端销售价格提升而影响部分消费者购买的风险。

      凉拌粉是南昌*色小吃,由当地*有的软韧爽口的米粉,以酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,用浓郁适度的酸辣味螺蛳肉汤调和而成。

      “米粉是汉族地区传统食品,而用甜笋制作的酸笋是苗族、侗族等少数民族地区的传统食品,南昌大米袋凉拌粉将汉族和少数民族饮食文化结合在一起,产生出辣、爽、鲜、酸、烫的美妙味觉记忆,开胃而不上火,让人久久不能忘怀。”南昌凉拌粉协会会长说,凉拌粉既是本地人的乡愁记忆,也受到越来越多外地人青睐。

      南昌市商务委主任说,自2010年南昌市政府推动的“凉拌粉进京”项目实施以来,南昌凉拌粉已从*初的南昌街边小吃,发展到北京、上海、广州等多个城市,目前已有近5000家门店,*、加拿大等国家也有门店。

      但是,门店影响面毕竟有限,现煮堂食难以满足更广大食客对正宗南昌凉拌粉的需求。南昌大米袋食品生产企业开始思考,是否能够把凉拌粉做成方便面那样实现袋装速食?

      这个想法促使当地食品生产企业从凉拌粉的供给侧进行探索。随着近年来米粉制作工艺、物理杀菌、真空包装等食品生产及包装技术提升,速食袋装凉拌粉研发取得突破。2014年底,有企业批量生产配以多种调料包的水煮型袋装速食凉拌粉,不久又研发出冲泡型速食凉拌粉,保质期从起初的30天提*到60天,有的可以达到180天。



      “工业化+互联网”让袋装凉拌粉俏销*

      “技术突破使袋装速食凉拌粉快速形成产业,生产厂家从2014年底的两家发展到现在的70多家。目前,南昌凉拌粉在多个网购平台开设网店*8600家,销量在阿里巴巴米粉*产类销售量排名*。”说,袋装凉拌粉问世以来,线上线下销量都在持续*速增长,成了“网红”。

      “去年,我们共有7批35万包凉拌粉批量出口*,南昌大米袋在当地*市以每包4美元左右的价格销售。”南昌公司总经理***告诉记者,去年1月*批凉拌粉出口以来,市场状况非常好,公司已得到批复,将在近期批量出口德国、荷兰、英国等国家。

      “袋装凉拌粉产业爆发式增长让我们措手不及,公司自2015年初成立以来,现在已经更新了4次设备,85%的工序已经实现自动化,仍然供不应求。”**说,公司面积达1.5万平方米的新厂正在建设中,今年4月份将投产,将形成日产20万袋凉拌粉的产能。
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